Habituellement, c’est sur les vieilles vignes de Meunier que l’on observe les premières colorations, mais pour une fois quelques jeunes vignes (20 – 30 ans) nous laissent présager de belles surprises dans des micro-climats tardifs…
La charge moyenne des Meuniers et Chardonnay – entre 7 et 14 grappes par pied - devraient nous permettre d’obtenir des belles maturités si le temps se maintient pendant Août.
Nous devons aider quelques jeunes parcelles de Chardonnay ainsi que la parcelle de Pinot Noir qui ont des potentiels plus important : La floraison s’est parfaitement déroulée ce qui nous donne une moyenne par pied supérieure à 15 grappes. Aussi, plutôt que d’effectuer une vendange en vert, nous avons choisi d’augmenter la hauteur de feuillage, de supprimer les raisins de secondes générations (communément appellés bouvreux) et de retarder au mieux la date de cueillette. Quelques pluvérisations de silice de corne accompagnées de tisane de pissenlit ne seront sans doute pas inutiles...
Au fait, pour nos amis vendangeurs et ceux qui prévoient de venir nous rendre une petite visite pendant les vendanges, celles-ci devraient débuter aux alentours du 15 Septembre sur le secteur d' Epernay.
Pour finir, une photo peu réjouissante, qui pourrait émouvoir plus d’un vigneron : de l’oïdium sur Chardonnay. Pour ceux qui n’en n’avait jamais rencontré, voilà ce que cela donne en pleine contamination !
Je vous rassure, ce n’est pas sur le domaine mais sur une parcelle voisine ; cela nous à occasionné pas mal de soucis à cause du transfert de contamination surtout que nous travaillons en préventif face à l’oïdium…Ah les sacrés voisins !
3 commentaires:
Bonjour Aurélien,
pas vu encore d'abled sur mes raisins, m^me en porte-greffe hâtif : 3309 et SO4.
Mais bon, les terroirs du Massif de Saint-Thierry sont les plus au Nord de la Champagne,
quoique habituellement Mailly-Champagne se situe sensiblement au même état de maturité.
Pas vu d'abled, mais du mildiou oui, il y en a.
Pareil, j'ai des voisins touchés par l'oïdium sur Chardonnay. Cependant pas dans de telles proportions que ta photo.
Pourtant des vignetrons qui s'appliquent à bien travailler.
J'ai vu quelques très rares grains oïdiés sur mes chardonnay...
par précaution j'avais déjà fait et renouvelé du soufre fleur.
Quand m^me je me demande si il n"y a pas de souches résistantes au mildiou et à oïdium (?).
J'ai jamais vu des attaques comme celles là...
m^me après une période séche, sans pluie,
on trouve des sorties de taches, de nouvelles feuilles contaminées ...
probablement par une simple rosée.
Enfin bon, si les raisins se mettent à vérer ils seront moins sensibles aux maldies... on sera moins angoissés.
Bon dimanche,
Amitiés vigneronnes,
Francis
Bonsoir Aurélien,
Je reviens sur cette note,
parce que aujourd'hui, le 11 août 2008,
ici, sur les sables du Massif de St Thierry, je n'ai pas encore trouvé ou vu une grappe avec autant de grains vérés...
par ci , par là, depuis 3 - 4 jours on voit quelques grains isolés, éparses, qui commencent à rosir.
Chavot c'est très hâtif ?
Quels : cépage, porte-greffe, vielle vigne, exposition, ... la grappe en photo ?
Pacq je voudrais bien maintenant avoir des raisins aussi avancés en véraison pour me faire espérer que le mildiou et l'oïdium arrêtent enfin leur expansion...
surtout au regard de la météo annoncée cette semaine encore:
pluie, orages isolés, pluie, et pluie ...
légère amélioration prévue à partir du 15 août...
j'espère qu'à cette date, au 15 août, ici, enfin, on pourra parler de début de véraison,
ce qui fera baisser mon angoisse et anxiété de savoir exposer ces raisins 2008 à toutes les calamités de ces champignons .
Un début de véraison annoncé semaine dernière par toutes les officines de protection des végétaux ...
et pourtant, et pourtant,
ici (chez moi - même sur du 3309 vieille vigne de 41 ans et chez les voisins) les raisins sont encore tout vert.
? ? ?
Amitiés Vigneronnes,
Francis
Bonjour Francis,
Chavot dispose de plusieurs secteurs hatifs, avec des belles expositions et des sols peu profonds.
Ce qui est amusant(?), ou devrais je dire intrigeant, c'est que la grappe en question vient d'une parcelle sur un replas, en haut de coteau, terres profondes agrileuses, agées d'une vingtaine d'années, en Pinot Meunier sur 41B ! Le potentiel de récolte serait d'environ 12000 à 14000 kg / ha sur cette parcelle.
Je pense que notre secteur (coteaux sud d'epernay) à été moins touché par la pluviométrie durant les 3 mois précédents et que donc au final nous avons peu être une légère avance en maturation et un léger retard en poids des grappes.
Sinon, depuis le 10 on voit pas mal de grappes à 1/3 véré sur des vieux Meuniers en SO4 ou 3309 en bas de coteaux ( Les Beaudiers - parcelle du rosé de saignée - en est un bon exemple ).
Par contre, le souci avec ces sélections massales, c'est que c'est parfois hétérogène d'un pied à l'autre ; mais bon, si l'on sait patienter le temps qu'il faut les autres grappes arriverons sans problème à bonne maturité également...
Sinon, tu finis de traiter quand ? tu vois la vendange vers le combien ? parce que nous ici on hésite encore ... !
Amitiés.
Aurélien.
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