Nous venons d'apprendre à notre plus grande surprise que notre domaine, et/ou nos vins, figurent dans le guide des vins Bios 2010 du Gault-Millau.
Alors même si nous travaillons environ la moitié du domaine selon ces pratiques culturales, nous n'avons pas encore engagé de reconversion officielle en vue d'une certification... Donc, il n'y à aucunement lieu de nous voir au sein de ce guide, qui je pense, référence uniquement les vins certifiés voir en cour de reconversions.
Merci pour votre indulgence et compréhension ; comme vous vous en doutez, ce n'est aucunement intentionnel de notre part.
2 commentaires:
Bonjour,
je viens de découvrir votre blog et je voulais vous féliciter pour votre travail.
Puis-je vous demander où peut-on trouver vos cuvées à Paris ?
A bientôt
Jean
Bonjour Jean,
et merci pour votre visite et commentaire.
vous trouverez nos vins chez les quelques cavistes cités ci-dessous :
- 75014 38 rue Delambre, Cave Mi Fugue Mi Raisin
- 75011 rue JP Timbaud, Cave Paris Terroirs
- les 3 caves du Vin en Tête ( http://www.levinentete.net/ )
et encore d'autres....
Bonnes dégustations et bravo pour votre blog.
Salutations vigneronnes.
Aurélien.
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