C'est probablement l'un des geste le plus important pour le bon paysan : travailler son sol.
A quoi bon cultiver une plante sur une terre non fertile, sans signe de vie ?
Les premiers labours se veulent comme une impulsion pour tout cet écosystme qui s'éveille sous nos pieds et devant nos yeux.
Avec les labourages, la notion de Terroir prend tout son sens :
Les Beaudiers. Terres argilo-limoneuses peu profondes mais relativements riches avec fragments de silex. Bas de coteau de Chavot, exposé Est.
Les Clos. Terres meubles et légères. argiles et marnes avec présence de craie et calcaire dur. Milieu de coteau, exposé Nord.
Les Monts d' Or. Terres blanches faible en matière organique. la roche mère crayeuse est affleurante. Bas de coteau, exposé Nord.
La vigne de Mareuil. Terres à dominante argileuses. sols lourd et profonds. la Craie apparaît après 50 cm environ. Milieu de coteau, exposé Nord.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire