...C'est ce que m'a soutenu un ancien du village.
C'est plutôt bien parti, puisque depuis une quinzaine de jours, c'est le soleil qui vient nous rechauffer chaque matin.
Dans les galipes, il devrait y avoir pas mal d'activité cette semaine prochaine :
- les débuts de l'ébourgeonnage dans les Chardonnay,
- la première silice, dynamisée au petit matin pour les Chardonnay uniquement. Pour les Meuniers, on va attendre encore une petite semaine.
- et aussi, probablement, les premiers traitements phyto. L'année passée, nous avions attaqué le 6 Mai et les périodes pluvieuses s'étaient enchaînées les unes après les autres.
Encore une fois, on espère que cette saison de campagne nous sera un peu moins stressantes, plus calme au niveau du mildiou et autres joies de la viticulture !
Cette année, nous avons choisi d'augmenter ( toujours progressivement ; on a le temps, on aime faire les choses bien ) la partie du domaine conduite avec une viticulture naturelle, alternative et dynamique.
On va continuer avec les tisanes de plantes qui nous ont bien aidés l'année dernière et être plus réactifs sur les parcelles les plus éloignées ( jusqu'à 30 km )
Cette année marque également le début de notre reconversion officielle AB... Ca ne changera rien à nos convictions et façons de travailler, juste un peu plus de paperasseries en plus !
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