D'un végétal naturellement épanoui sur une terre vivante, naîtra un raisin riche en émotion et authenticité.
Cela paraît un brin simpliste, mais c'est notre vérité.
Cela paraît un brin simpliste, mais c'est notre vérité.
Juin, c'est le moment où toutes les étapes se suivent rapidement les unes après les autres, avec un ryhtme qu'il faut savoir garder tout au long de la saison. .
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On relève les fils, on laboure, on ébourgeonne une deuxième fois, on dynamise, on retend les fils, on tond l'herbe, on effectue un traitement préventif, on pioche, on prépare les tisanes de plantes, etc.
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Pour l'instant, l'équipe annuelle est en forme : Jean-Louis le tractoriste, Allan et Damien les deux jeunes dynamiques, et Manu la pro du relevage.
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D'ici deux semaines, c'est 5 personnes qui viendront nous épauler afin de contôler la végétation et d'aérer au mieux la vigne.
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Je vous ferais un reportage sur l'équipe : on ne manque pas de clowns, et de grandes personnalités... Ce qui est sûr, c'est qu'en Juin et Juillet, on ne va pas s'ennuyer !
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