On reçoit de plus en plus souvent de journalistes au domaine, et on aime volontiers leurs présenter en détails nos pratiques culturales, vinifications naturelles, et philosophie vigneronne.
Bien entendu, cela s'en suit par la dégust complète des vins élaborés au domaine, et quelques fois des millésimes anciens et à venir.
C'est pour nous une façon de recevoir les critiques, positives ou négatives, d'une personne cherchant à comprendre, analyser et apprécier à la juste valeur des choses sans avoir d'intérêt commercial par la suite.
A la suite de la visite de l'américain Brad Baker, The Champagne-Warrior, nous venons de recevoir le titre de winegrower of the year 2010. L'année passée, c'était l'ami Raphaël Bérèche, et deux ans avant ce fut l'ami Alexandre Chartogne.
Ne vous inquiétez pas trop, on ne va pas prendre la grosse tête à cause de ces titres décernés ( l'année passée, nous étions Révélation de l'année par la Gault-Millau ) !
C'est simplement que cela nous fait plaisir de voir que tout le travail effectué depuis des années à bel et bien fait progresser la qualité et complexité de nos vins.
Nos pratiques ne sont certes pas les plus communes dans le paysage Champenois, mais elles nous permettent de mieux nous retrouver dans notre travail quotidien et d'y prendre plaisir : retrouver l'essentiel tout en individualisant chaque vin à notre propre manière.
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